Salazones Juanchi

Anchoas de calidad, el toque de sabor que tu paladar merece

Salazones Juanchi cuenta con una amplia experiencia en el sector de la salazón, y trabaja con los mejores proveedores de materias primas para garantizar la calidad de sus productos. Además, Salazones Juanchi aplica rigurosos controles de calidad en todas las fases de producción, desde la selección de las materias primas hasta el envasado y la distribución de los productos.

A nuestras instalaciones llega el bocarte “Engraulis Encrasicholus” recién pescado, al que sometemos a un estricto proceso de salazón, prensa y maduración para obtener una anchoa de color marrón rosado, carne firme, elástica y jugosa con un aroma y un sabor tan intensos como agradables.